Edulcorants composés mooy luñuy yokk ci ñam, ñu boole ñaari wala lu ëpp ci edulcorants yuñ defaree chimie. Ci njeexte synergique yi, dañuy yokk saf-safal bi, gëna baaxal cafka gi, wàññi njëg yi, te mën nañu wecci sukrose bi ci wàll wala lépp. Li gëna bari ci ñoom ay ingredient yu am solo yu melni stevia, suukër AK, ak sucralose, te am nañu ci forme solide (granule, poudre) ak forme liquide. Seeni xarala yuñ breveté dañuy wax ci anam yi ñuy waajalee lu melni granulaasioŋ buy yëngu bu am presioŋ bu baaxul.
Produit bii dafay wàññi limu jëfandikoo ndax effet synergique bi am ci digganté edulcorants yi. Dañu koy jëfandikoo ci fruit yu saf suukër, naan (lu melni naan yu am gaz), mburu yuñ lakkee, ak togg yàpp, ngir yokk àppu etaser bi ak gëna baaxal saf suukër gi. Formulaasioŋ yiñ gëna xam ñooy njaxasu aspartam ak suukër AK ngir gëna saf suukër gi, ak njaxasu erythritol ak maltitol ngir gëna baaxal neexaayu ñam yi amul suukër. Formulation composé bi itam bariwul kalori te du indi lenn luy indi jafe-jafe ci suukër si ci deret ji wala ci ni lipid yi di doxee ci deret ji.
Suukër yi bokk nañu ci li ñuy yokk ci ñam. Fi ñu tolli nii, produit yu saf suukër ñoo gëna bari luñu koy jaay ci àdduna bi ak ci sama réew. Edulcorant bi gën mooy: kaaraange ak amul toxisite, suukër bu sell bu niro ak sucrose, suukër bu bari, kalori yu néew wala amul, stabilite bu bari, amul cariogenicity, ak njëg bu yomb (bumu néew bu weesuwul njëgu sucrose ci anam suukër bu méngoo). Ba leegi amagul benn suukër buy méngoo bu baax ak li ñuy laaj. Waaye, ndax njariñ yi mëna am ci diggante xeetu suukër yu bari, suukër yuñ boole dañu am njariñ yu melni yombal jëfandikoo, saf suukër bu bari, saf suukër bu sell, ak njëgu defar bu wàññeeku, moo tax ñu nekk yoon wu am solo ci defar ak jëfandikoo suukër. Gëstu yi dañu wane ni stevia, muy benn ci lëf yi gëna am solo ci suukër yi, amna kalori yu néew, saf suukër gu bari, lépp lu natureel la, amul benn sikk te baax ci wérgi-yaram, loolu mooy tax suukër yi am njariñ yu gëna baax ci wàllu suukër, cafka, ak dayo. Rax ci dolli, mën nañu ko soppi ci yaram wi te du am benn njeexital, moo tax mu nekk yoon wu am solo ci defar ay suukër ci 21eelu xarnu bi.